Celem EQVEGAN jest wspieranie szybko zmieniającego się sektora przemysłu spożywczego, przetwórstwa produktów pochodzenia roślinnego (warzyw, owoców, zbóż i orzechów), odpowiadając na pilne potrzeby kadry szkoleniowej wspierającej tę zmianę, poprzez podnoszenie kompetencji pracowników i ułatwianie przechodzenia pracowników do tego sektora poprzez korygowanie luk w kwalifikacjach.
Aby osiągnąć ten cel, EQVEGAN wyznaczył następujące cele:
1. Dostarczanie innowacyjnych i naukowo zaktualizowanych szkoleń
Innowacyjne szkolenia, które mają powstać w ramach projektu, będą oparte na innowacyjnych metodach nauczania z wykorzystaniem e-learningu, będą naukowo aktualizowane o nowe innowacje technologiczne w zakresie substytutów mięsa i nabiału przygotowywanych z warzyw, owoców, zbóż i orzechów. Obejmie ona również umiejętności miękkie wymagane przez branżę, zielone umiejętności służące unowocześnianiu praktyk zrównoważonego rozwoju oraz umiejętności cyfrowe i automatyzacyjne, aby wyposażyć profesjonalistę w kluczowe umiejętności umożliwiające ciągłe dostosowywanie się do szybko zmieniającego się świata, a w szczególności do otoczenia branżowego .
2. Szkolenia kwalifikacyjne z wbudowanymi zasadami utrzymania jakości
Międzynarodowe szkolenia zaprojektowane z zastosowaniem europejskich narzędzi, takich jak ECVET, EQAVET i EFQEA, zapewnią rozwój wysokiej jakości szkoleń w klasie, e-learningu i w miejscu pracy, z oceną umożliwiającą walidację szkoleń w zakresie wielu krajach, co ułatwia uznawanie i mobilność. Zasilanie narzędziami dostępnymi w CEDEFOP będzie miało efekt mnożnikowy wyników projektu.
3. Utworzenie europejskiego system certyfikacji szkoleń i profili zawodowych
Specjaliści i absolwenci o profilach opracowanych w ESCO skorzystają z jasnych systemów certyfikacji, które ułatwią im mobilność w UE, bogatej w różnorodne, ale złożone środowiska branżowe i prawne. Program będzie oparty na istniejącym schemacie, który obejmuje profile zawodowe dla technologów/inżynierów żywności oraz na certyfikacji kursów z zakresu nauk o żywności i technologii istniejących w UE.
4. Stworzenie Sojuszu na rzecz Umiejętności Sektorowych w zakresie szkoleń dla wegańskiego przemysłu spożywczego
W trakcie projektu zostanie stworzony międzynarodowy sojusz na rzecz umiejętności sektorowych, który będzie kontynuowany później w celu przeglądu i aktualizacji szkoleń dla wegańskiego przemysłu spożywczego w regularnych odstępach czasu, aby wspierać szybko zmieniający się przemysł, który musi stale reagować na stale rosnące zapotrzebowanie na zrównoważony rozwój. przez decydentów politycznych zrównoważony rozwój poruszany przez wymagania światowej populacji.
Materiały informacyjne do projektu: